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擦干泪水的姜母茶 追忆丈夫舍己救人

银河国际快讯:

擦干泪水的姜母茶!因为开游览车的丈夫蔡智明在7年前命断苏花公路,为了让中客20人先逃命而错失生机,彭怡雯哭断了肠,足足哭了2年,把对丈夫的思念,通通化为姜母茶砖的制作动力,让温补滋养的姜母,化作最甜蜜的滋味!

眼泪快哭干了!今年37岁、住在彰化秀水的彭怡雯说,丈夫原本在开大货车,后来才转开游览车,就是为了多赚一点钱,常常一出门就是好几天,7年前碰上在苏花公路碰上台风豪雨,因为落石击中游览车左侧,丈夫马上煞车,要车上20位中客破窗逃生,没想到又有山壁崩塌,丈夫来不及跳车,就连人带车坠落山谷而丧命。

为了小孩,必须坚强起来!彭怡雯说,丈夫是全家的经济支柱,2个孩子当时才念小班跟小学3年级,还好有彰化县政府成立救助专户,透过各界专助的钱,帮她度过生命的难关。

丈夫英勇救人丧生,连同住的中风爸爸也接连走了,彭怡雯跟妈妈吕美惠相依为命,彭怡雯在交通部的帮忙下,进入彰化中央路邮局当约聘雇人员,生活才比较安定,母女俩觉得不如把租屋的钱来缴房贷,狠下心买下中古屋,为了多赚点钱,跟人学习制作姜母茶砖,用最天然的原料,透过团购、网购来卖。

足足哭了2年!彭怡雯说,为了养大小孩,她跟妈妈光是为了学作姜母茶砖,失败1个多月,光是买姜母成本就很吓人,后来才终于成功,感谢一路走来相助的贵人,希望透过姜母茶砖能够增加收入,让小孩可以完成学业,让在天之灵的丈夫可以安心!

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彰化秀水乡长梁祯祥、县议员林士坚、乡代梁淑绢、陈镶萍等人,祝福彭怡雯母子的姜母茶能闯出名堂。

彭怡雯跟妈妈吕美惠,一起搅拌姜母片。

彭怡雯跟妈妈吕美惠,希望用姜母片与姜母茶砖的温补滋味,贴补家用。

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